勇士湯

勇士湯

加了馬告、米酒調味，讓熱湯喝了活力十足。

材料：土雞腿2支、米酒100ml、高湯1000ml 、馬告20克，鴻禧菇、杏鮑菇各100克，鹽、枸杞各少許

準備：土雞腿切塊。


1.去血水

土雞腿放入滾水中，汆燙去除血水。







2.煮湯

燉鍋中倒入高湯、馬告、米酒、菇、枸杞、做法1燉30分鐘，以鹽調味。