玉米餅

玉米餅

鬆軟香甜的玉米餅做法簡單又快速。

材料：中筋麵粉1杯、雞蛋2顆、玉米粒2大匙、玉米醬4大匙、蔥少許、水適量

調味料：鹽、日本味精適量




1調醬

麵粉中加入玉米醬、玉米粒、蛋、調味料、少許水，攪拌成均勻的麵糊。






2煎餅

熱平底鍋，將麵糊倒入待底部煎成金黃後，翻面再煎。







3壓平

用鍋鏟壓平麵糊，使之成圓扁薄片。

Tips

喜歡味道濃郁者，可在麵粉中添加玉米醬，若想增加口感，則用玉米粒。