海鮮湯麵

海鮮湯麵

材料：蝦仁40克、花枝40克、魷魚卷40克、麵條180克、青江菜20克。

調味料：高湯300c.c.、鹽1小匙、糖1小匙。

作法：麵條燙熟備用。蝦仁剖背去腸泥備用。取一高湯鍋，加入蝦仁、花枝、魷魚卷，煮至滾起後，加入青江菜略滾，以鹽、糖調味，起鍋前加入熟麵條即可。