蕎麥冷麵

蕎麥冷麵

滑Q麵條沾昆布醬油，鹹甘順口。

材料：
蕎麥麵80克、小黃瓜半條切絲、白蝦1尾、蛋1顆、昆布醬油20ml、開水20ml

準備：
蛋煎成薄蛋皮後切絲，白蝦燙熟去殼。麵條煮熟後冰鎮瀝乾。

做法

昆布醬油與開水以1:1比例拌勻成醬汁。麵條上放蝦子、小黃瓜絲、蛋絲，沾醬品嘗。