韓式烤肉

韓式烤肉

軟嫩牛肉搭配鹹甘醬汁，滿是洋蔥、紅蘿蔔釋出的甜味，吃來很順口。

材料：火鍋牛肉片300克、洋蔥1/2顆(約50克)、紅蘿蔔1/3條(約40克)、金針菇100克、白芝麻1大匙

調味料：水梨汁2大匙、醬油5大匙，蒜末、蔥末各4大匙，糖2大匙，麻油、胡椒粉、果糖、米酒各1大匙

準備：洋蔥、紅蘿蔔切絲，金針菇切去蒂頭，與牛肉一起切成適口大小。

1抓醃

將牛肉片、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、金針菇、白芝麻加調味料抓拌均勻。








2炒熟

熱鍋，放入做法1炒拌至熟，盛盤後可再灑少許白芝麻裝飾。

Tips：食譜中的調味料，也可以用超市買得到的韓國烤肉醬代替。