2009年4月12日星期日

海鮮麵疙瘩

海鮮麵疙瘩

麵疙瘩口感Q彈紮實,搭配海鮮湯頭很對味。

材料:馬鈴薯麵疙瘩1碗、南瓜1/2顆,蒜末、胡椒、鹽各少許,蛤蜊、蚵仔、花枝、蝦子各適量

準備:南瓜切丁加蒜末炒香。



1熬湯

南瓜丁加所有海鮮料,加水蓋過食材煮滾,以胡椒、鹽調味。








2加麵

馬鈴薯麵疙瘩煮熟過冷水,搭配做法1的海鮮湯即可。

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