2008年3月3日星期一

番茄炒蛋

番茄炒蛋

材料:番茄3顆、雞蛋3顆,蒜頭、蔥各適量。

調味料:A番茄醬1/4杯、水1杯、糖1小匙、鹽少許。沙拉油3大匙。

作法:番茄1顆切成8片備用,蒜頭切片、蔥切末備用。炒鍋燒熱後,入油放蛋炒半熟即可撈起,瀝乾油備用。炒鍋留下約1小匙的油,爆香蔥末、蒜片後,續入番茄、蛋略為翻炒,並加入A調味料拌炒均勻,略微收汁後灑上蔥花即可盛盤。

沒有留言:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...