2007年8月20日星期一

涼拌豆芽菜

涼拌豆芽菜

材料:綠豆芽100克、韭菜3支、胡蘿蔔絲少許。

調味料:鹽適量、糖少許、辣油適量。

作法:先將綠豆芽洗淨、韭菜切小段後,再與胡蘿蔔絲一起入滾水中汆燙熟後撈起,放入盤中,與鹽、糖、辣油拌勻即可食用。

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